Le Saule blanc "Salix alba" est un arbre à bois tendre de la famille des Salicacées "Salicaceae", il peut mesurer jusqu'à 25 mètres de hauteur. Le port est semi-étalé, le tronc droit est muni d'une écorce de couleur gris sombre à ocre fortement sillonnée verticalement, cultivé, il est taillé en têtard. Les bourgeons en pointes sont petits et rougeâtre. La floraison a lieu au début du printemps, les chatons mâles sont cotonneux de couleur jaune et les femelles plus effilées sont verdâtre. Les feuilles caduques et soyeuses de forme lancéolées sont finement dentées et de couleur gris-vert à reflet argenté, elles ont une longueur de 5 à 10 cm pour 1 cm de large. Le Saule blanc est présent dans les forêts alluviales et le long des cours d'eau des plaines d'Europe, il affectionne les sols profonds et très humides, il peut vivre jusqu'à 100 ans.